5 натуральных продуктов против чувства голода

Кэтрин Брукин (Katherine Brooking) – диетолог, эксперт по питанию, в своем блоге appforhealth.com рассказывает о способности некоторых натуральных продуктов “выключать гормоны голода” и продлевают чувство сытость.

1. Малина – чемпион среди ягод по блокированию чувства голода. Один стакан замороженной красной малины содержит всего 80 калорий, но 9 г. клетчатки. Малина – самый богатый источник клетчатки, который только можно найти. Она поможет уменьшить тягу к еде, чувствовать себя сытым как можно дольше.

В малине обильная доза витамина С, калия и марганца. Кроме того, фитонутриенты, содержащиеся в малине, обеспечивают защиту от некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, высокого кровяного давления и других хронических заболеваний.

Малину полезно кушать не только летом в натуральном виде, но и в замороженном. Пусть замороженная малина оттает при комнатной температуре и можно смело добавлять ее в сухие завтраки, йогурты и салаты. Смешайте в блендере 1 чашку замороженной малины, 1 чашку обезжиренного молока, половинку банана и получите отличный завтрак, который зарядит энергией на целый день.

2. Морские водоросли – больше, чем модный гарнир, водоросли “разобьют” чувство голода вдребезги. В Азии ценность водорослей осознали еще много веков назад, но теперь они получают признание повсеместно за способность контролировать аппетит и бороться с лишними килограммами. Морские водоросли содержат много протеина и растворимых волокон, которые замедляют пищеварение, поддерживают уровень сахара в крови, тем самым сдерживают чувство голода.

Более того, японские ученые обнаружили, что коричневый пигмент фукоксантин в водорослях вакаме способствует снижению веса. Исследования проводились в университете Хоккайдо. В процессе исследований тучным крысам добавляли в их обычный рацион фукоксантин, в результате чего крысы теряли от 5 до 10 процентов собственного веса. Фукоксантин стимулирует выработку протеина, который способствует сжиганию жира.

Водоросли можно добавлять в супы, рагу и жаркое.

3. Фисташки и другие орехи. Исследования показали, что, вопреки распространенному мифу, фисташки и другие орехи способны притуплять голод и контролировать вес. Орехи продлевают чувство сытости и их калории не усваиваются организмом полностью. Исследования, проводимые в университете восточного Иллинойса, показали, что люди, которые закусывали фисташками вместе со скорлупой, потребляли на 41% калорий меньше, чем те, которые кушали очищенные фисташки.

Фисташки будут отличным дополнением к крупам, йогуртам, различным десертам. Также фисташки незаменимы в смеси с сухофруктами, шоколадом.

4. Бобовые (фасоль, горох, чечевица, соя, нут) – отличное средство против чувства голода, так как в них содержатся растворимые волокна, резистентный крахмал и белок, который медленно усваивается.

Различные исследования показали, что люди с избыточным весом, диета которых была богата на фасоль, потеряли почти 10 фунтов за 16 недель и улучшили показатели холестерина в крови. Также, те, кто кушал бобовые, чувствовали себя на 31% сытнее, чем те, кто не кушал.

Бобовые можно добавлять в салаты, быстрые супы, использовать в качестве гарнира.

5. Яйца – еще один инструмент в арсенале борьбы против голода.

Исследования показали, когда люди ели яйца на завтрак, они потребляли до 438 калорий меньше в течение всего дня в сравнении с теми, кто вместо яиц на завтрак кушал различные каши или круассаны. Другие исследования показали, что яйца на завтрак могут помочь контролировать чувство голода в течение полных 24 часов.

Чтобы сохранить уровень холестерина в крови под контролем, ограничьте потребление желтка до одного в сутки. Яичного белка можно позволить себе больше – это прекрасный источник протеина.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Не забудьте поделиться постом с друзьями