Овсянка, сэр!

Для одних овсянка — это незаменимый сытный завтрак, кладезь витаминов и микроэлементов и вообще вкусняшка. А некоторые с детства терпеть не могут любые каши, в том числе и овсяную. Многие, зная о пользе этого продукта, категорически отказываются видеть его утром в своей тарелке. А между тем, овсянка является прекрасной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы, стабилизирует работу кишечника, нормализует уровень холестерина, обеспечивает организм бодростью и энергией. Овсяные хлопья — богатейший источник клетчатки, поэтому одна порция каши надолго обеспечивает чувство сытости. На тему благотворного влияния этого продукта на организм можно написать трактат и даже защитить докторскую диссертацию. Но в этой статье мы хотим написать о том, как можно разнообразить овсяную кашу, чтобы завтрак был в удовольствие.

Вы не любите овсянку? Вы просто не умеете ее готовить! И речь здесь пойдет не о быстрорастворимых кашах в пакетиках с добавлениями глутамата натрия и ароматизаторах, идентичных натуральным, а об овсяных хлопьях, над которыми надо немного поколдовать, чтобы они стали вкусным полноценным блюдом.

Классическая овсяная каша сварена на молоке, с добавлением сахара и соли. Но как быть тем, кто хочет похудеть, не имеет возможности есть сладкое или избегает соли? Несладкая каша на воде — не самый вкусный завтрак. Горсть распаренного изюма или измельченной кураги внесет разнообразие и подсластит кашу. Изюм богат антиоксидантами и высоким содержанием органических кислот, а курага содержит большое количество калия, но не стоит забывать о калорийности этих сухофруктов.

Для тех, кто считает калории, подойдет вариант овсяной каши с нежирным творогом. На первый взгляд, сочетание странное, но попробуйте и убедитесь — это вкусно! Иногда можно побаловать себя и добавить творожную сладкую массу.

Для сладости можно добавить мед — в отличие от сахара он намного легче усваивается организмом, помимо этого он улучшает питание кожи, нормализует сон. Он помогает бороться с хронической усталостью, депрессией и бессонницей, что делает его незаменимым помощником для трудоголиков и студентов во время сессии. Если вы счастливчик и у вас нет аллергии на продукты пчеловодства — используйте этот шанс, мед уникален по своим качествам и у него нет аналогов в природе. Но не будем отвлекаться, ведь в статье речь идет об овсяных хлопьях. Поехали дальше!

Мелко натертые яблоки + щепотка корицы, добавленные в кашу, обеспечат ей неповторимый вкус. Яблоки лучше брать не слишком сладкие (мы же хотим похудеть), но и не слишком кислые — оскомина тоже не нужна. Сорт “антоновка” — популярный, недорогой и лучше всего подходит по вкусовым качествам. Яблоки содержат большое количество витаминов, это прекрасный источник клетчатки, к тому же они практически не вызывают аллергии. Не стоит забывать и о противопоказаниях — к примеру, при гастритах с повышенной кислотностью рекомендуют отказаться от кислых сортов и употреблять в пищу только сладкие яблоки. Корица обладает потрясающе уютным пряным ароматом, который ассоциируется с детством и бабушкиной выпечкой. Помимо этого, она помогает ослабить аппетит и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Эта специя буквально растворяет жировые клетки, именно поэтому ее рекомендуют добавлять в пищу тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

Сыр — отличное дополнение к овсяной каше. Довольно непривычное сочетание продуктов, но многим придется по вкусу. Добавлять мелко нарезанный или натертый сыр лучше в конце, когда каша уже готова, но еще горячая. Сыр является источником белка, витаминов, минералов, в этом продукте много кальция. Но если есть желание похудеть — выбирать нужно низкокалорийные сыры, к примеру Тофу или нежирный сыр Фета. Или же добавлять сыр в небольшом количестве, в таком случае подойдет любой сорт.

Горький шоколад — о его пользе при умеренном употреблении не говорил только ленивый. В горьком шоколаде содержится большое количество какао-бобов, а ведь именно они являются антиоксидантами, продлевающие молодость. Покрошив в овсяную кашу один-два шоколадных квадратика, можно повысить себе настроение за счет содержащегося в них триптофана, который способствует выработке гормонов счастья. Горький шоколад способен сжигать жир, если употреблять его в разумных количествах.

Орехи, бананы или даже тертая сырая морковь… Различных вкусностей для добавления в овсянку существует множество. И описанные в статье — это всего лишь часть из них. Пробуйте, фантазируйте, и приятного вам аппетита.

Будьте здоровы и не забудьте поделиться статьей с друзьями.