Польза бета-каротина

Бета-каротин, попадая в организм на все 100% преобразовывается в витамин А, в то время как остальные формы (альфа-, гамма-, дельта- ) только на 50%. По своей структуре он является насыщенным углеродом и образуется в растениях в процессе фотосинтеза. Содержится в оранжевых фруктах и овощах, и именно он придает плодам, цветам и листьям подобную окраску. Однако, помимо красивого цвета, провитамин А оказывает еще и огромную пользу для организма, ведь не даром его называют источником молодости и долголетия.

1. Защитная функция или антиоксидантная. Одна молекула провитамина А содержит в себе 11 ненасыщенных двойных связей. Это дает ей возможность ликвидировать и перехватывать свободные радикалы. Но, примечательно то, что скорость реакции их взаимодействия у бета-каротина в пять раз выше, чем у чистого витамина А.

Что же касается свободных радикалов, то сегодня доказано их разрушительное действие. Данные молекулы можно назвать злейшими врагами организма, по той причине что они разрушают все, что попадается на их пути.

Вот здесь на помощь и приходят клетки бета-каротина, которые принимают весь удар на себя и защищают организм от множества заболеваний, в том числе и раковых. Однако, стоит отметить, что для большей защиты, провитамин А, рекомендуют принимать в комплексе с витаминами Е и С.

2. Борьба с атеросклерозом. Одной из важных функций бета-каротина является то, что он предотвращает закупоривание кровеносных сосудов холестерином, снижая «плохой» и увеличивая «хороший». Таким образом, он проводит не только профилактику атеросклероза, но и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний таких как, инсульт, инфаркт, стенокардия и ишемическая болезнь сердца. Действие провитамина А увеличивается, если принимать его в комплексе с витамином С.

3. Рекомендован пониженной секреторной функции желудка и атрофическом гастрите. Если человек страдает и на хронические заболевания органов дыхания и мочевыделительной системы, то бета-каротин ему жизненно необходим.

4. Заботится о коже, слизистых оболочках, ногтях, деснах и зубах. Более того, он восстанавливает костную ткань и широко используется при фурункулезе, ожогах, трофических язвах.

5. Производит профилактику развития глаукомы и заботится о хорошем зрении.

6. Для мужчин старше 40 лет бета-каротин просто незаменим. Причина проста – провитамин А поддерживает нормальное функционирование предстательной железы.

7. Принимается в качестве иммуностимулятора. Бета-каротин в несколько раз повышает устойчивость организма перед различными вирусами и инфекциями. Кроме того он отлично помогает бороться организму со стрессом.

8. Бета-каротин известен в качестве профилактики раковых заболеваний. Так, например, многие специалисты утверждают что провитамин А с витамином С предотвращают развитие рака шейки матки. Здесь стоит так же отметить, что ученными был отмечен тот факт, что каротин в больших дозах не токсичен, чего не скажешь о других витаминах. Таким образом, его можно регулярно принимать в дозах, превышающих в 5-10 раз необходимые нормы для профилактики.

9. Борьба со СПИДом – звучит громко, однако известны случаи, когда именно бета-каротин замедлял процесс разрушения клеток во время этой болезни.

10. Защита организма от загрязнения окружающей среды, облучения и солнечной радиации. Для того, чтобы понять принцип действия, достаточно посмотреть на состав множества солнцезащитных кремов. В них всех содержится и провитамин и витамин А. Кроме того, врачи рекомендуют есть в больших количествах морковь и абрикосы тем, кто часто делает рентгеновские снимки.

Учитывая все вышесказанное, можно с уверенностью заявлять о том, что польза бета-каротина для организма просто огромна. Однако, как и с любыми витаминами, здесь не стоит слишком увлекаться, для начала следует проконсультироваться с врачом.

Будем благодарны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях: