4 продукта — обманщика

Названия некоторых продуктов звучат очень убедительно, солидно, вызывая ассоциации со здоровым образом жизни. Производители таких продуктов привлекают наше внимание яркими упаковками, на которых крупным шрифтом выделяют то, что, по их мнению, должно привлечь потребителя. Нередко можно встретить такие надписи, как “ диетический” или “ 0 % жирности”. Часто на лицевую сторону упаковки выносят те компоненты, которые действительно приносят пользу. Однако об остальных составляющих, которые легко могут свести на нет всю эту пользу, можно прочитать в составе продукта.

Мы попытались поближе познакомиться с продуктами, которые, согласно названию, несут в себе пользу для здоровья, но это впечатление обманчиво.

Обычный магазинный йогурт нередко уже содержит в себе сахар. А в состав фруктового йогурта входит в среднем еще 15 грамм сахара, что равно примерно четырем чайным ложкам. Так как, для того, чтобы сохранить вкус и цвет ягод и фруктов, производители обмакивают их в кукурузный сироп с подсластителями и консервантами. Лучше сделать выбор в пользу обычного йогурта и разнообразить его ягодами-фруктами самостоятельно.

Для многих само слово “салат” является магическим. Оно притягивает и завораживает только тем, что его рекомендуют диетологи и ни одно меню для похудения не обходится без этого блюда. Ну и что, что в готовых салатах практически не наблюдается овощей, по большей части они залиты слоем майонеза и в них преобладают сомнительное копченое мясо и соленые сухарики. Это же салат. А ведь такая “сборная солянка” вряд ли приведет к улучшению пищеварения и слаженной работе внутренних органов.

Кроме того, многие предпочитают диетические салаты с нежирной заправкой. На первый взгляд все логично, однако организму необходимы жиры, чтобы лучше усвоить некоторые питательные вещества, содержащиеся в овощах. К примеру, ликопин и бета-каротин гораздо лучше и быстрее усвоятся в сочетании с жирами.

Свежие нарезанные овощи с рубленной зеленью, заправленные оливковым маслом — один из лучших вариантов салата.

Совсем необязательно, что такой продукт является более здоровой версией обычного арахисового масла. Оба продукта содержат примерно одинаковое количество калорий, но обезжиренный сорт вмещает в себя больше сахара. Обычное арахисовое масло — источник “хороших” мононенасыщенных жиров. А вот обезжиренное избавлено от этих составляющих, и не в пользу, а во вред организму- жиры заменены сахаром, что само по себе не лучший вариант для питания.

В баночке с таким названием действительно 0 калорий. И сахара она не содержит. В чем же подвох? Само определение “диетическая” заставляет потребителя положить в корзину этот напиток. Ведь всем известен мучающий человечество вопрос: «Чтоб такого съесть, чтоб похудеть?». Вроде бы ответ найден — живительная газированная влага и от жажды спасет, и от голода избавит, наполнив желудок, и все это — без вреда для фигуры.

Ловушка кроется в двух моментах. Во-первых, в состав колы входят сахарозаменители. А недавние исследования показали, что люди, употребляющие напитки с искусственными подсластителями, набирают вес чаще и быстрее, чем те, кто пьет обычную газировку. Во-вторых, заменяет сахар в коле искусственный подсластитель аспартам. Помимо, того, что он может вызвать головные и желудочные боли, снижение памяти и перевозбуждение нервной системы, у него есть и более существенный недостаток. При нагревании свыше 30 градусов по Цельсию, этот препарат распадается и становится канцерогенным. А канцерогены- это прямой путь к возникновению злокачественных опухолей.

Да, чаще всего диетическую колу продают из холодильника, однако нет никакой уверенности в том, какой температурный режим она выдержала перед тем, как попасть на прилавки. Поэтому, когда хочется пить, лучший выбор — простая чистая вода. Она также не содержит калорий, в ней нет лишних примесей и химических препаратов и она отлично утоляет жажду.

Это далеко не полный список продуктов, которые могут ввести потребителя в заблуждение. Чтобы избежать подобных ловушек, всегда необходимо внимательно читать состав на этикетках. Названия ингредиентов в составе располагаются строго по убыванию, причем на первом месте стоят те составляющие, которых больше. К примеру, в составе хлеба и хлебобулочных изделий на первом месте будет мука. То есть, чем ближе к началу перечня находится ингредиент, тем больше его доля в этом продукте. Из всего вышесказанного можно сделать простой вывод: чем короче список ингредиентов, тем полезнее продукт, так как в нем меньше добавок, ароматизаторов и заменителей.

Будьте здоровы и не забудьте поделиться статьей с друзьями