Польза и вред от кофе

Бодрящий аромат жареных кофейных зерен может выдернуть из сладкого сна даже в выходное утро. Для настоящих кофеманов процесс приготовления кофе — определенный ритуал, можно сказать, священнодействие. Многие добавляют в кофе соль, перец, корицу или ваниль, некоторые чувствуют его яркий вкус только в сочетании с коньяком, кто-то предпочитает чистый кофе без добавок. У этого напитка много приверженцев и многие из них задаются вопросом : “Наносит ли кофе вред здоровью? А как насчет пользы?” Давайте рассмотрим все “за” и “против” кофе.

В кофе их уровень очень высокий. Эти вещества, как известно, помогают предотвратить старение и разрушение клеток организма. Результаты исследований, проведенных американскими учеными показали, что по содержанию антиоксидантов этот напиток обогнал шоколад, клюкву и даже зеленый чай.

Регулярное употребление кофе снижает риск этого недуга. Ряд исследований показал, что люди, которые пьют кофе постоянно, менее склонны к развитию этой болезни.

Ученые выяснили, что умеренное потребление кофе снижает вероятность развития диабета первого и второго типов. Причем совершенно неважно, какой кофе пить — с кофеином или без него.

Ученые пришли к выводу, что кофеин способен уменьшить накопленные разрушительные бляшки в мозгу.

Кофеин — известный стимулятор умственной деятельности. Кофе способствует концентрации внимания и является прекрасным источником бодрости и энергии.

Довольно спорный пункт, потому как было проведено множество исследований для выявления связи между потреблением кофе и ростом сердечных заболеваний. И каждый раз результаты были разные. В итоге многие ученые пришли к выводу, что при умеренном потреблении, кофе не имеет ярко выраженного воздействия на сердечно-сосудистую систему.

Чрезмерное потребление кофе приводит к повышению холестерина в крови. Но это касается очень крепкого или нефильтрованного кофе, сваренного в турке. Так как накоплению “плохого” холестерина способствует не кофеин, а вещества кафестрол и кавеол, входящие в состав кофейных зерен. Поэтому сваренный кофе стоит процеживать через бумажные фильтры, это не займет много времени и сохранит здоровье.

Кофе может вызвать быстрое или нерегулярное сердцебиение. Это происходит потому, что под воздействием кофеина расширяются кровеносные сосуды, сердечная мышца сокращается чаще, ускоряется кровообращение. Соответственно, для гипотоников кофе полезен, а для гипертоников — противопоказан.

Неумеренное потребление кофе незначительно увеличивает риск развития остеопороза, особенно у женщин с низким содержанием кальция в организме. Все потому, что кофе препятствует усвоению и вымывает из организма некоторые микроэлементы, в том числе и кальций. Так что заядлым кофеманам не помешает хотя бы пару раз в год принимать комплекс витаминов и минералов.

Кофе обладает мочегонным действием и обезвоживает организм, при этом притупляя чувство жажды. Поэтому любителям этого напитка нужно пить больше воды, чтобы нейтрализовать этот эффект.

Кофе лучше пить в первой половине дня. А если добавлять в него молоко, то он будет не настолько крепким, это смягчит действие кофеина и придаст напитку приятный сливочный вкус. И если сложно просыпаться по утрам без чашечки терпкого и ароматного кофе, то не нужно отказывать себе в удовольствии. Но не стоит слишком увлекаться, потому как взвесив все “за” и “против”, легко можно прийти к выводу: “Все хорошо, что в меру”.

Будьте здоровы и не забудьте поделиться статьей с друзьями.